طريقة تحضير كيك الباستا
طريقة تحضير كيك الباستا
كعكة المعكرونة هي واحدة من أطباق الوجبات السريعة اللذيذة التي تحظى بالكثير من المعجبين بين المهتمين بهذه الأطعمة، يمكنك تحضيره بسهولة بوصفة الموقع(آي مجلة).
مكونات كيك الباستا
المكونات الكمية المطلوبة
- عبوة من المعكرونة على شكل أنبوب
- لحم مفروم 250 جرام
- فطر 300 جم
- 1 فلفل حلو
- 2 بصل
- 2 فص ثوم
- بيتزا الجبن 1 كوب كامل الرأس
- نصف كوب جبن بارميزان
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 3 حبات طماطم
- بقدونس 1 ملعقة كبيرة
- ملح، فلفل، زعتر، بابريكا، كركم حسب الرغبة
طريقة تحضير كيك الباستا
المرحلة الأولى :
قشري البصل وابشريه وقطعيه جيدا. في مقلاة مناسبة مع جميع المكونات، اقلي البصل حتى تخف.
المرحلة الثانية :
قشري الثوم وابشريه و أضيفيه إلى الثوم. إذا كنت لا تحبين طعم الثوم، يمكنك استخدام مسحوق الثوم.
المرحلة الثالثة :
نضيف اللحم المفروم إلى البصل ويقلى حتى يتغير لونه.
المرحلة الرابعة:
أضيفي البهارات المذكورة إلى اللحم وقلبي، كما يمكنك استخدام توابل اللازانيا في هذه المرحلة.
المرحلة الخامسة:
نظفي الفطر بقطعة قماش مبللة وقشريه بسكين و أضيفيه إلى اللحم واقليه.
المرحلة السادسة:
اغسلي الفلفلة الحلوة بشكل نظيف وقطعيها ناعما و أضيفيها إلى مكونات المعكرونة واقليها حتى تمتزج المكونات تماما. يمكنك إزالة الفطر والفلفل الرومي، وهذه المكونات فقط لجعل طعم هذه الكعكة أكثر متعة.
المرحلة السابعة:
أضيفي معجون الطماطم إلى المكونات واقليها. نظفي البقدونس وابشريه و أضيفيه إلى اللازانيا.
المرحلة الثامنة:
اغسلي الطماطم و ابشريها واضيفيها إلى مكونات المعكرونة وقلبي لامتصاص عصير الطماطم. تحققي من توابل المكونات وأضيفي شيئًا إذا كان مفقودا.
المرحلة التاسعة:
صبي بعض الماء في إناء حتى يغلي، ثم اسكبي القليل من الملح في الماء المغلي ثم صبي المعكرونة الأنبوبية واتركيها تغلي لمدة 11 دقيقة، ثم صفيها.
المرحلة العاشرة:
قومي بإعداد قالب حزام و دهني قاع القالب وأسفله بفرشاة طبخ جيدة و ضعي المعكرونة رأسياً في القالب معًا.
المرحلة الحادية عشرة:
تُسكب جبنة البيتزا والبارميزان فوق الكعكة. يمكنك أيضًا استخدام صلصة البشاميل في هذه المرحلة، فهذا مذاق رائع.
المرحلة الثانية عشرة:
ضعي الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذوبان الجبن، اخرجيها من الفرن وقدميها على شكل كعكة. يمكنك تشغيل الجزء العلوي من الفرن لبضع دقائق حتى يتحول لون الجبن إلى اللون الذهبي.
نصائح: يمكنك أيضًا تحضير كعكة المعكرونة هذه على مفرشة الغاز واللهب ، ويمكنك تغيير كمية ونوع الجبن حسب ذوقك.
تعليقات
إرسال تعليق